All about York 8.英国常见蔬果　中英文对照　图文

发布-宣传部 | 查看- | 发表时间-2010-2-1

All about York ----- 英国常见蔬果 中英文对照

原作:下一个路口

英国还是有很多国内没有的蔬菜的...下面我们就一起来认识一下:

Fruits

Apple-NZ rose 没吃过,可能是nz的特有品种??
Apple-braeburn tesco最常见的苹果,基本上是红绿混合色的,酸甜,有时候是脆的
Apple-grannysmith 这个也是tesco常见的,青绿色,爆酸
Apple-red delicious 英国好像只见过golden delicious,偏黄绿色,酸甜吧
Apple-royal gala 这个一般长得比较小,国内叫嘎拉果吧,比较像小号的braeburn,比较甜
Apple-jazz 没吃过...
Apple-fuji 这个就不用介绍了~~富士~~~漂亮的粉红色
Apricot 杏, 黄色的...酸的...

Avocado 牛油果,也叫萼梨,V C很丰富,做鸡肉三明治很赞的说

Banana ..
Banana-bobby 没吃这种品种的
Blueberries 蓝梅,深蓝色..不喜欢这个口感,做甜点是好材料,营养也很丰富

Cherimoya 不晓得...
Coconut 椰子,英国的椰子都不新鲜,想念椰青了~~不知道椰青是不是也是这个单词咧?
Feijoas 不知道
Figs 无花果,长得好像小蒜头..

Gooseberries 不知道怎么翻译,tesco卖的是浅绿色,跟葡萄大小,没吃过...好像可以做甜点

Grape-black 颜色最深的葡萄...非常的甜
Grape-green 最近英国的绿葡萄都比较老,比较酸
Grape-red 皮厚...不喜欢
Grape-mixed .....
Grape-green/seed 英国的好像大多是seedless的
Grapefruit 西柚啊~~酸~~tesco有pink和yellow两种,黄的很酸,很多vc
Kiwifruit-green 奇异果,猕猴桃~~好似起源中国的说
Kiwifruit-gold 肉是黄色的,没什么特别的味道
Kiwifruit-prepack ....
Lemon 柠檬
Lemon NZ ...
Lime 青柠,好似泰国人很喜欢用这个做菜,调酒也不错,比较sharp
Mandarin-NZ 大红桔子,皮比较厚,tesco还有一种叫cele什么的,皮比这个薄
Mandarin-Aust ...
Mangoes 还是国内的芒果好吃啊,这边都是脆的,还没味道
Melon honey 蜜瓜,应该是黄皮的那种,里面的肉是绿的.网纹蜜瓜有别的名字
Melon rough 不晓得是什么
Nectarine 桃驳李,布甸, 红红黄黄色的,长得像陶子

Orange-blanco 最喜欢navel品种的橙子~~~最近有看到 ruby red的,里面的果肉是血红色的,不过英国的没有意大利的好吃
Orange-Aust ...
Passionfruit 情人果啊~~~难吃啊~~~~

Paw Paw 好像是nz特有的水果,只听说过
Peaches-import 桃子,还是中国的好

Pear-ya 这个梨子的品种比英国的多好多呢...英国的梨子皮都比较厚,不喜欢吃... 不过超市里最常见的就是卑梨了,长得很奇怪的形状....
Pear-nashi
Pear-buerre boss
Pear-du comice
Pear-taylor gold
Pear-packham
Pear-winter nails
Pear-d’anjou
Persimmon 不知道.....
Pineapple ...
Pineapple-gold 最近tesco打折 99p一个
Pineapple-tropical
Pitaya-exotic 本来还以为是papaya[木瓜的], 原来是个我不知道的东西....
Plum-black 李子,不是国内的小李子,长得跟桃差不多大,深红的[tesco的只有这种]

Plum-red
Plum-import
Plum-black
Pluto 好像有听过,不过不知道是什么
Pomegranate 石榴
Pummelo 不知道
Quinces 不知道
Raspberries 覆盆子,深红色,比草莓小很多,经常跟blueberry放在一起,基本上很酸..

Rock melon 不晓得...
Tamarillos 不晓得...
Tangelos NZ 不晓得....
Watermelon 西瓜啊~~~好吃~~~

Vegetables

Bean-round 英国的green bean好像是指豆角,而且都是切成同样长短的了,不记得荷兰都叫什么了,不过那种叫 sugar snap的豆子炒鸡肉也不错吃的说
Bean-flat tesco的大扁豆分两种,一种里面有豆子颗粒,一种就非常的扁[据说这种比较好吃]
Bean-yellow 不晓得长什么样
Beetroot 长得很像小萝卜,不过是褐色的,用来做pickel比较多

Broccoli 西兰花~~
Brussel sprout 很像mini形的小包菜,巨讨厌吃...

Butternut pumpkin 不知道是不是tesco的butternut squash,跟国内的南瓜味道最像,炖排骨味道不错. 反而在tesco被叫作 pumpkin的不像南瓜,怎么炖都不烂,可能是南瓜灯专用~~~

Buttercup pumpkin
Cabbage 包菜,白的,脆的....不喜欢
Cabbage-Chinese tesco叫chinese leaf,不过跟国内的大白菜有差别
Cabbage-red 酒红色的包菜,在salad里面吃过..不喜欢

Cabbage-savoy 深绿色,可以很明显的看到茎脉

Capsicum-yellow 不知道...
Capsicum-green
Capsicum-red
Carrot-loose 胡萝卜~~
Carrot-baby mini状态...
Cauliflower 花菜,白话似乎叫它椰菜...不知道哪里像椰子了
Celery 西芹~~ 英国人居然喜欢生吃加cheese[不能理解]
Chillies 辣椒~~~不是灯笼椒~~不过这边的个头都很小,像朝天椒
Chokos 不知道
Courgettes 我叫它节瓜,顶部有小刺, 很容易就买到苦的了.炒虾还不错吃

Cucumber-short 黄瓜黄瓜~~美容佳品~~
Cucumber-tele
Eggplant 不晓得..似乎听过...
Fresh pea tesco卖的都是一颗颗小青豆
Garlic 大蒜~~
Ginger 生姜~~
Kamo Kamo 不知道~~
Kumara-orange 还是不知道
Kumara-red
Kumara-gold/white
Leek 韭葱,超大条~~加肉做包子味道超好,而且可以完全去除英国猪肉的骚味

Lettuce 生菜...[根本就不是国内的莴笋,被字典骗了]
Lettuce-fancy
Mushroom-white 蘑菇啊~~白白的~~~bbq很好吃
Mushroom-brown 好像也叫chestnut mushroom

Mushroom-flat 超大size的蘑菇很多时候会用来做素食主义者的main course

Onion-loose 洋葱
Onion-pickling
Onion-red no skin 没有皮的红洋葱!!!没见过...
Onion-red
Parsley 欧芹长得很像香菜[corinado] 一般放在herb那里.做海鲜pasta的时候放~basil 也可以还有很多种herb,因为很少吃,就不乱评论了

Parsnip 放风草不要被它骗了哦,它长得跟白萝卜[mooli]很像,又经常跟胡萝卜放在一起...不过味道非常的不一样,建议像英国人一样roast吃

Potato-loose 英国似乎就适合种土豆,好多种类,都有不同的名字~~居然还有红皮的~~~似乎不同的土豆有不同的做法,不过我研究的还不够仔细...
Potato-new season
Potato-washed
Potato-gourmet
Potato-10kg
Potato-10kg/special
Pumpkin-whole 炖不烂的南瓜灯

Pumpkin-squash 好像英国这里以squash结尾的瓜,都比较像国内的南瓜
Radishes 酒红色的,长得很像圆萝卜,味道很重,大多做酱菜用

Rhubarb 大黄,长得像红色的芹菜.在酸奶里面吃到过

Rocket salad 长得很像圣诞树形状的菜,味道很重,而且辣,做鸡肉三明治也很赞的说

Shallot 在我看来就是mini的洋葱,不过没有洋葱那么辣~~

Spanish salad 菠菜~~跟国内的长得不一样,似乎都是嫩芽
Spring onion 葱~~~
Swedes 大头菜....不会做....炒炒?反正炖牛肉不怎么美味

Tomatoes-cherry 圣女小番茄~~
Tomatoes-NZ 英国还有一种 beef tometo,很大只~~
Tomatoes-bonita
Walnut 核桃~
Yam 山药~~

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